漁業科技入戶典型經驗介紹:因地制宜 山區養蟹出效益

南京市高淳縣漆橋鎮和平村村民馬月輝，男，43歲，初中文化，承包40畝養蟹，在漆橋朝陽圩內（高宣公路西邊），屬于半山半圩地區，土壤條件、水源條件都不如圩區稻田。今年，馬月輝第六年養蟹，前四年效益很差甚至虧本，近兩年效益節節攀升，，2008年畝均盈利達3568.75元。通過調查、總結，本人認為他有三個方面的經驗，值得半山半圩地區養蟹戶借鑒。

一、池塘改造，應用新技術。

1. 池塘改造。他的蟹塘東西走向，高低不平。東邊與西邊高低相差50cm左右，前四年養蟹池塘40畝為一口塘，夏天加滿水時，往往東邊板田上只有50—60cm水深，而西邊卻有1米多深，生產管理極不方便。2006年底到2007年初，針對這一狀況進行池塘改造，一隔為二，東邊15畝西邊25畝，如此，兩口池塘的水位都能得到有效的控制，加水、換水、調節水質都能根據需要隨時調整。

2. 應用微孔增氧技術。2008年初，他在總結2007經驗的基礎上，率先安裝管道微孔增氧設備。以往，夏天高溫季節主要通過加水、換水來調節水質，保持池塘溶氧充足，但往往因為水源水質較差而達不到效果。今年，外源水質不好時就不需要加水、換水，通過微孔增氧保持池塘高溶氧，取得了較好效果。雖然增加投資1.6萬元，但2008年比2007年每畝增效1000多元。

二、放養優質苗種

剛開始養蟹時，為了節省成本，放養的蟹苗比較雜，收獲時往往成活率低、規格小。近幾年，他在認真總結的基礎上，從信譽好、規模較大的場家選購蟹苗，都獲得了較理想的效果，2008年在成活率普遍不高的情形下，他的螃蟹成活率仍然達到了65%，為獲得高效益奠定了基礎。青蝦苗、大規格鱖魚種的放養，仍然是從信譽好、質量好的場家進購。今年青蝦畝均效益達800多元，鱖魚畝均效益達300多元。

三、精心管理

1. 重視前期肥水工作。這兩年，蟹苗放養前他都重視適度肥水，為蟹苗進塘后能夠較快地適應池塘環境和早開食早生長提供條件，因此，第一次蛻殼傷亡都很少。

2. 投放螺螄，種植水草。投放螺螄改變以往一次放足的做法，分階段投放。前期投放每畝螺螄600斤左右，占70%；7—8月份投放仔螺螄每畝200斤左右，占30%，合計每畝投放螺螄800多斤。如此，不僅提高了螺螄的利用率，而且也保護了夏、秋季節的水草。

水草的種植改變以往單一品種的做法，目前種植伊樂藻、苦草、輪葉黑藻等，豐盛時水草覆蓋率70%左右。

3. 飼料投喂。今年，共投喂小雜魚28500斤，畝均712.5斤餌料系數4.9；顆粒飼料5200斤，畝均130斤，餌料系數1.95；南瓜1000斤。經驗之處在于：一、他投喂的小雜魚80%從石臼湖購買的新鮮小雜魚，20%左右為冰小魚，質量好。二、葷素結構比較合理，葷素比例為1.63∶1。

4. 加強水質調節保持池塘高溶氧。他特別重視水質調節和池塘溶氧，首先，從5月份開始直至螃蟹上市，根據天氣情況長期或短期進行微孔增氧，其次較大量的使用微生態制劑調水、改底、較少使用消毒類藥物。

四、效益情況

40畝蟹塘，總投入184250元，其中：塘租費19200元，苗種費28510元，飼料費104240元，藥物費7300元，水電費1500元，人員工資4500元，微孔增氧設備16000元，網具3000元，總收入327000元，其中：螃蟹收入283000元，平均每畝145斤，規格180克，成活率65%，青蝦收入33000元，畝均毛利3568.75元。