螃蟹養殖－如何區別真假蟹苗？

　　中華絨螯蟹產卵、孵化的季節也是方蟹科一些其它種類在河口產卵孵化的季節。因此天然蟹苗中往往容易混雜一些其它種類，其中尤以天津厚蟹(俗稱蟛蜞)最為普遍，其數量也最多。有些年份，天津厚蟹蟹苗數量甚至超過中華絨螯蟹蟹苗。它們的主要區別是：

　　(1)旺發季節不同
　　天津厚蟹是在沿海或河口區產卵、孵化，該區的水溫回升快，所以盡管天律厚蟹和中華絨螯蟹的產卵季節相同，但其孵化和生活的水溫比中華絨螯蟹相對較高，故其幼體發育變態快，其蟹苗出現的時間比中華絨螯蟹早7～15天。近年來，在啟東、祟明沿海5月下旬捕獲的蟹苗，絕大部分都是天津厚蟹蟹苗。

　　(2)個體大小不同 
　　中華絨螯蟹蟹苗個體大，體重重，而天津厚蟹蟹苗個體小，體重輕。據測定，中華絨螯蟹蟹苗每只體重為4.1±0.58毫克，而天津厚蟹蟹苗每只體重僅2.73±0.28毫克，前者比后者重1／3。

　　(3)顏色深淺 
　　同期（4～5日齡）的蟹苗，中華絨螯蟹苗體色較深，頭腦甲呈淡青黃色，而天津厚蟹苗體色淡，呈半透明狀態。

　　(4)形態差異
　　中華絨螯蟹蟹苗二側額齒較尖，棱角明顯，中間缺刻深，而天津厚蟹苗二側額齒鈍圓，無棱角，額部平，中間具一內凹。中華絨螯蟹苗的第二、第三對步足趾節（最末端一節）內側具4個鋸齒，而天津厚蟹所有步足的趾等均無鋸齒，此為二者最顯著的區別。