河蟹、青蝦一直是深受廣大消費者喜愛的水產品，市場前景良好，價格走俏，養殖具有較高的經濟效益。在工作實踐中，發現本地養殖戶在蟹蝦養殖池塘有投放少量鱖魚混養的現象。基于此種情況，我們以具有營養價值更好、抗病能力更佳、市場價格更高等優勢的梭鱸取代鱖魚進行嘗試，以期提高養殖池塘的畝產綜合效益。
梭鱸是鱸科重要經濟魚類之一。該魚適溫廣(0～33℃)，生長速度快，肉質細嫩，肌間刺少，加工簡便。此種魚營養價值極高，5種致鮮氨基酸含量為9.31%，高于虹鱒(9.11%)；其蛋白質含量超過20.53%，比鱖魚蛋白質含量16.94%高約4百分點，食用效果好于鱖魚。同時，梭鱸抗病能力極強，大大減少了魚病防治藥物的使用和污染。此外，梭鱸為兇猛性魚類，主要以小型魚類、小蝦為食。利用其食性能較好地抑制池塘中的野雜魚和青蝦的過度繁殖，增加水產品產量和經濟效益。
2016年在蘇州大學、常熟市水產技術推廣站的指導下，根據梭鱸生物學特性及水域空間的合理利用，在常熟市沙家浜鎮進行了河蟹、青蝦和梭鱸的混養。經過干塘核產，此次混養取得了較好的經濟效益。
一、混養
1、池塘條件與準備
試驗選擇在常熟市沙家浜鎮新湖村養殖戶李建炎的池塘進行。試驗池塘面積共約14畝(共2個池塘，約7畝/個)，平均水深1.5米，水源充足，排灌方便，具有獨立的進排水系統，并設置安裝60～80目尼龍篩網嚴密過濾，防止敵害生物進入。池塘四周沒有污染源，用水符合漁業用水標準。安裝3千瓦微孔增氧設備1套(2池共用)，每個池塘另外各安裝一臺1.5千瓦水車式增氧機及配備2臺水泵。另外，為防止河蟹逃走，池塘四周建有防逃設施。1月初，將池塘水排干曝曬10天，然后加水5厘米，用漂白粉化水全池潑灑清塘。
2、種植水草
2月下旬，池塘進水30厘米后，根據池水肥瘦情況，適當施有機肥，用作種植水草的基肥，培育藻類及基礎餌料。隨后種植水草，池塘內種植伊樂藻。以東西向1.5米、南北向3米插穴，每穴8～10株。
3、苗種放養
蟹苗是養殖戶自己培育的“長江1號”扣蟹，規格為100只/千克，規格整齊、體質健壯、無傷病。3月2日放養到池塘中，放養密度為1000只/畝。青蝦放養分為2次，2月25日，池塘中放養青蝦種10千克/畝。7月25日放養青蝦苗10千克/畝。梭鱸魚苗由東湖現代漁業科技發展有限公司繁育，放養規格為7～10厘米/尾，放養密度為10尾/畝。同時投放30尾/畝鯽魚夏花、白鰱魚苗作為梭鱸的餌料魚，具體見表1。
4、養殖管理
(1)螺螄投放：鮮活螺螄既是河蟹的再生性天然生物餌料，也能起到凈化水質的作用。分為兩次投放，第一次在3月下旬，投放量為200千克/畝；第二次在7月中旬，投放量為250千克/畝。螺螄主要取自陽澄湖，品質較好，成活率高。
(2)投喂管理：3－4月池塘水溫較低，投喂以優質全價顆粒飼料為主，隔天或每天投喂一次；5－7月隨著池塘水溫的回升，河蟹的攝食量逐漸增加，日投餌量增加到1～2千克/畝，每天分兩次投喂，早上投30%、晚上投70%。飼料種類有：小雜魚、優質配方飼料、煮熟的小麥和玉米等。7月中下旬至8月高溫期(水溫超過28℃)投喂的飼料一定要新鮮(特別是小雜魚等鮮活飼料)，攝食時間控制在2小時以內，并適當增加植物性飼料的比例。8月下旬之后是河蟹個體增重的關鍵階段，投餌以動物性飼料為主，適當補充一些植物性飼料(小麥、玉米、南瓜等)，日投餌量增加到2.5～3千克/畝。為確保蝦蟹順利蛻殼，在每次蛻殼期前，使用多維營養素1次。投餌遵循“四看、四定”原則，平時要多巡塘，注意觀察飼料殘余情況、蝦蟹的活動情況及腸胃飽滿度，并據此適當調整投喂量，確保蝦蟹吃飽吃好。
另外，青蝦苗放養前期，除投喂河蟹飼料外，還適當投喂36%粗蛋白質的青蝦幼體料。投喂時間分開，先投河蟹料，后投青蝦料。隨著梭鱸的生長，還要陸續投放適量的餌料魚。
(3)水質管理：水質的好壞不僅影響水產品的品質，而且會影響成活率和養殖產量。為保證水質，養殖期間定期換水或加注新水，及時補充生物肥，保持水體肥、活、嫩、爽，并使用微孔增氧機和生物制劑來促進水質調節。微孔增氧機應堅持勤開、多開的原則，促進池水流動和交換，水深保證0.7～1.5米。
(4)水草管理：水草過多、過少都不利于河蟹的生長，種植面積保持在水面面積的40%～50%，過多時進行抽除、刈割，過少及時補種或增加其他類型水生植物。
(5)病害防治：堅持預防為主、生態防病，在不同生長階段采取不同的方法進行預防。定期施用甲殼凈、纖蟲凈等殺蟲1次，隔1～2天用殺菌藥物消毒1次。平時用光合細菌、EM菌等微生物制劑和底質改良劑，調節水質，每月拌服兩次以免疫多糖、復合維生素為主的藥餌，每次5～7天，高溫期間拌服乳酸菌或EM菌，改善河蟹的腸道，提高河蟹的抗病力。
(6)巡塘管理：早晚各巡塘1次，觀察河蟹生長情況，定時測量水溫、水位、水色情況和池塘生物餌料數量等，做好池塘養殖記錄；檢查池塘有無滲漏、池埂有無裂縫和防逃設施是否完好。9月份以后特別要加強看護，加強夜間巡塘，防止逃逸和人為偷盜。
5、捕撈
本養殖模式利用地籠網進行捕撈，采用捕大留小、輪捕疏養的方式。春季青蝦從4月上旬開始采用抄網和地籠網陸續起捕上市，到6月底結束。10月份根據市場行情，開始使用地籠網抓捕河蟹。翌年1月份利用地籠網捕撈青蝦和梭鱸，分批銷售，最終采用干塘的方式捕凈。
二、結果
混養面積共14畝，分為2口池塘，至2017年2月6日，共產出河蟹1568千克，畝產112千克；青蝦630千克，其中成蝦420千克、小蝦210千克，畝產45千克；梭鱸57.33千克，畝產4.095千克(投放共140尾，回捕105尾，平均規格546克/尾)。
三、效益
截至2017年1月4日，經干塘核產，實現總產值約206744元，畝產值14767元，總成本約為82785元，畝成本5913元，總利潤123959元，畝利潤8854元，取得了較好的經濟效益。具體生產成本和產值見表2。
四、小結
1.青蝦第一季放養規格在1300～1400只/千克，放養時間在池塘整理好后、扣蟹種放養前5～10天，同時要注意放養前一年干塘捕撈的幼蝦。梭鱸為攝食動物性魚類，混養時注意放苗時間差，一般在5月下旬或6月初，不需專門投餌，只需少量補充餌料魚，這樣它能有效控制池中小型野雜魚蝦，既降低餌料系數，又提高養殖效益，但注意放養數量不宜過多。
2.蝦蟹池塘適量混養梭鱸有兩點好處，一方面利用梭鱸食性兇猛，能較好地抑制池塘中的野雜魚和青蝦的過度繁殖，另一方面梭鱸會攝食病蝦和體質較弱的蝦，減少病害的繼續傳播，一定程度上具有防病的作用，提高了水面復養指數。在不影響蝦蟹養殖的情況下，只需投放少量梭鱸苗種及餌料魚，雖然增加少量成本，每畝卻可額外增收梭鱸4.095千克，畝產值491元，一定程度上提高了養殖戶的綜合養殖效益，是值得推廣的生態養殖模式。
3.伊樂藻在生長過程中易出現覆蓋率過高、遮住大部分水面造成水體缺氧的情況，且高溫季節容易浮根。因此，需要定期割茬，以保證水草覆蓋率在40%～50%。
4.蝦蟹套養池中，水體透明度應控制在35～40厘米，不宜過肥過瘦，否則會影響蝦蟹生長。勤用微孔增氧設施，在增加水體溶氧量的同時，可以增加蝦蟹產量、規格及品質，加快懸浮物的沉淀，提高水體透明度，促進水草的生長，維護池塘生態的良性循環。
江蘇常熟市沙家浜鎮農技推廣服務中心朱衛峰 金金龍 程