文|圖天門海大鐘自年周磊
背景：漢川河蟹養殖模式介紹
漢川河蟹養殖模式屬于“轉塘模式”，分為兩個階段的養殖，即暫養塘養殖和成蟹塘養殖，主要是為了提高蟹苗成活率和便于種植水草。其中暫養塘主要種植伊樂藻（俗稱“吃不敗”），集中在12月下旬至1月上旬放養100-130只/斤的小蟹苗，等到第二次殼蛻完，達到25-30只/斤左右規格，轉至種植輪葉黑藻（俗稱“燈籠泡”）的成蟹塘養至上市，一般成蟹塘放養密度在800-1200只/畝。
一、2017年河蟹轉塘情況
進入6月份，河蟹轉塘基本全部完成，近期走訪漢川汈汊戶市場，收集了詳細的河蟹轉塘樣本數25個，其中海大客戶15個，非海大客戶10個，具體池塘情況如下表：
1、暫養塘成活率高5%，規格略大，秘訣何在？
根據隨機收集數據對比可以看出，在河蟹暫養塘的成活率和規格上，海大河蟹客戶有一定優勢，這主要是海大客戶在苗期飼料檔次上具有優勢。
2、暫養池合理密度為80斤/畝
暫養塘在放養密度和成活率上均有較大差異，整體分析可以發現隨著苗塘密度的提高，成活率整體呈下降趨勢，綜合得出暫養塘密度在80斤/畝時，其成活率和產量達到平衡。
3、2017年河蟹轉塘成活率與規格均有優勢
同比去年的轉塘數據，2017年河蟹暫養塘在成活率和規格上均略有優勢，為成蟹養殖打下了較好的基礎。
二、成蟹規格和養殖管理
1、成蟹養殖關鍵在四五殼翻倍率
目前河蟹已經轉入成蟹塘，正處于蛻第三殼階段，在河蟹前三殼規格差別還不會太大，關鍵在于第四五殼的翻倍率。而河蟹規格與河蟹價格和產量呈正相關，直接影響全年的養殖效益。影響河蟹翻倍規格的因素有很多，如飼料檔次與品質、水質水草、底質和溶氧等。
2、成蟹塘突出問題
（1）大量投喂冰鮮，導致河蟹營養供需不均衡，同時造成蟹塘水質底質惡化，藍藻爆發；
（2）水質渾濁，水體pH高、堿度硬度偏低，造成河蟹蛻殼不遂；
（3）水草瘋長、水草腐爛導致底質缺氧，河蟹厭食、爬坡等。
3、成蟹塘管理要點
（1）投喂策略：高溫期不建議投喂冰鮮魚，以免造成水質底質的惡化，可全程使用海大“蟹王料”代替冰鮮魚，投喂率4%-6%；
（2）水質底質：使用海聯科“蟹多寶發酵液”定期補充有益菌，預防藍藻；蛻殼前后使用海聯科鈣鎂佳全池潑灑提高堿度硬度；并定期使用海聯科“底健康組合”（底倍康+底倍健）改良底質；
（3）水草維護：覆蓋面保持占水面的50%-60%，水草過多要進行“打頭”處理；殺草蟲選擇晴好天氣且避開蛻殼高峰期，殺蟲后注意解毒，如海聯科201。