高溫天氣河蟹養殖關鍵技術問答

宋遷紅  編輯整理

問：現在這個高溫天氣，蟹塘里的水深點好嗎？水蓋過伊樂草15厘米行嗎？
答：應該深些，蓋過20厘米沒事。淺水區控制在70～75厘米。

問：晚上9點過后，看不到河蟹在岸邊，這個情況好嗎？有人說晚上看不到河蟹上岸邊，說明折頭不好，這個說法，符合邏輯嗎？池塘水質還不錯，有增氧管道。
答：這是相對的，不能一概而論，水質條件好，水草布局合理，缺氧上岸相對會少，蛻殼損傷也少；相反，水質差、底質敗壞的塘，如缺氧，上岸爬草頭的不多，可以說是折頭不好。如果池塘水質還不錯，那要好得多，特別是持續高溫天安裝有增氧管道的池塘明顯占優勢；折頭多少，不能僅憑上岸多少來判斷，要根據投餌量、蟹塘環境、天氣影響等綜合判斷。

問：河蟹指尖發紅，這是什么情況，是不是病癥引起的？
答：河蟹指尖發紅可能是底質不好，如粘性土、有機質附著等，建議通過改底來改善癥狀。

問：河蟹塘沒有培水，早上池水怎么是黑顏色的？
答：估計是高溫倒藻、爛草或底質敗壞導致池水發黑發紅，要注意防缺氧翻塘。高溫忌肥水，但一定要護草。水草狀態差，水質容易出現變化，夜里要關注河蟹反應，出于安全考慮最好夜里換水增氧。

問：出現有蟹池泛塘的怎么辦？
答：高溫天倒藻、爛草、冰魚腐敗導致池塘底質敗壞需關注。高溫不要輕易隨便打水，適宜凌晨三四點加，或者不加。
河蟹死亡不可怕，把準脈還是可以控制的，可怕的是沒弄清死亡原因，亂用藥。可以分享一個河蟹出現死亡后治好的案例供參考。2011年(干旱年)鳳山一只35畝蟹塘，6月初每天死六七只，消毒、解毒、葡萄糖、生石灰、殺蟲，全都試過，跑了至少10家藥店，到8月初每天有350只河蟹死亡。通過從3月放苗到8月死亡逐步了解，基本認為原因是水體表面張力太大，空氣中的氧氣下不去，底部土壤原生動物泛濫。認定上述基本判定后，即采取針對性的處理措施，8天后死亡每天只有兩三只，年底還有微利。

問：高溫天河蟹發生應激反應如何處理？
答：生態養殖講究池塘內循環。內循環好，外源水差一點緩慢增加水位也沒事。高溫水草狀態差，內循環有問題，河蟹有應激反應的，如外源水尚可的地方，凌晨至上午換水最有效，這是最快捷的應急解救辦法，增氧次之。外源水好當然是最好的，換水還能刺激蛻殼，如水中有藍藻，最好不換。因洪水剛退，光合作用使水質變得清澈，水質暫且還好。一些圩內河溝水質也屬二類，藍藻暴發的地方不多，因此換水沒有問題。

問：高溫天氣怎樣正確認識缺氧？
答：池塘內的溶氧50%以上都是底部土壤有機物耗掉的，減少底部的有機物(殘餌、糞便等)能很好地增加溶氧的含量，有利于蟹的生長。減少底部有機物要先提高分解底部有機物的有益微生物含量(例如芽孢桿菌、EM凈水菌)，不是僅僅靠投放過碳酸鈉或開動增氧機提高溶氧。
很多養殖戶都知道芽孢桿菌為耗氧菌，如本身這幾天就缺氧，可以建議在池塘下風口或四周為主施用，不要全池用，就不會造成缺氧。芽孢桿菌的耗氧和有機物的耗氧(高溫有機物腐敗得快)以及有機物被芽孢桿菌分解的平衡來看，這點耗氧不算什么。如果泛塘了，最好用點正規的光合細菌。
建議高溫來臨前須土壤微生物有益菌豐富，就不容易產生藍藻。活菌的生長是需要時間的，也需要不間斷使用，不是僅僅一次解決所有問題

問：河蟹現在身上臟怎么辦？塘里易拉草很多。
答：高溫天氣不要處理，一般河蟹身上臟，水質都偏肥，水草狀態都不會太好，看是否有爛草在塘里、水中是否有懸浮物、插底檢查是否發臭，再采取針對性的措施。

問：蟹池中的水草已經被青苔綴得下沉了，草上青苔非常多，隔一天就改底一次，現在不知咋辦了？
答：現在不要糾結青苔。如果處理，水草、水質都會有較大影響，產生不良后果。甚至會導致河蟹死亡。只要餌料能投喂下去，保守一點安全。

問：這個天氣，蟹塘里能不能用一點生石灰？
答：氣溫高，生石灰在溶解時會釋放熱量，潑灑后會增加水溫。高溫天慎用。
河蟹生長有最適水溫，溫度越高，河蟹消化食物的酶作用越小，河蟹進食也會減少，生長就會受到影響。重點是護草、增氧、解毒、改底。

問：后幾天如有雨，會不會對一直處于高溫無雨的蟹塘有不良反應？是否要預防高溫的蟹塘表面水因下雨造成對河蟹的傷害？
答：如果氣溫不高，上午下雨影響不大。如果是傍晚或前半夜，氣溫高，要注意防缺氧。河蟹養殖經歷較長時間的高溫考驗，根據氣象預報，從明天起，氣溫將下降到33℃以內，河蟹生長離最后生殖性蛻殼還有20多天的生長期。氣溫下降，河蟹攝食量增加，友情提醒，根據天氣觀察河蟹攝食情況，及時調整投餌量，抓住河蟹生長關鍵階段，滿足河蟹營養需要，爭取河蟹蛻殼達到翻倍以上的增長。 

(內容來自高淳區陽江鎮水產養殖交流群)