黃鱔養殖具有占地面積、占用水域水體小、養殖技術不復雜,管理、運輸方便,成本低、經濟效益顯著等優點,已成為水產養殖主推品種之一,進入冬季進行精心管理是取得養殖全勝的關鍵之一。黃鱔是一種半冬眠的魚類,每年11月至翌年的2月,在氣溫降低了10℃時,黃鱔就鉆入深層泥土中藏居越冬,進入冬眠階段,由于黃鱔具有特殊的呼吸器官,也不會死亡。在越冬時,一方面要注意保持池中泥土濕潤,另一方面要在泥土上覆蓋一層稻草或草簾保溫,或將鱔池灌水50cm深,使其安全越冬。網箱養殖需在加厚水花生、水浮蓮等,若結冰,應敲開冰層透氣,這樣既能保持池底溫度,又使水中有一定的溶氧量,以達到理想的越冬效果。另外,要做好防止鼠害,防盜等安全管理工作。
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