1、何為“休稻養鱔”?
休稻養鱔即將稻田稍加改造成養鱔土池，專業用于養鱔而停止栽種水稻的一種新型模式。
2、為何要開展“休稻養鱔”?
在以糧為主的糧食緊張時期，為增加農民收入，我國曾大力提倡稻田養魚，取得了十分顯著的經濟效益、生態效益和社會效益。被世界銀行有關專家譽為“小糧倉”、“小銀行”，為我國的養魚事業的發展起了巨大作用。近年來，隨著糧食產品的不斷豐富，我國政府及時提出了“調整產業結構”的新方針。同時，隨著養魚業的高速發展，逐步向專業化及密集型、生態型發展。一些地區的政府部門及時提出了“休稻養魚”的新思路，并經實踐推廣取得了顯著的效果，再加之以前開展的稻田養鱔存在著眾多的突出矛盾，因此我們建議各位欲開展稻田養鱔的朋友，最好采取“休稻養鱔”。
3、稻田養鱔有哪些突出矛盾?
稻田養鱔既要考慮黃鱔的正常棲息、生長，又要考慮水稻的營養需要及病蟲害防治，因而往往容易出現一些矛盾。而解決矛盾的方法多數是以放棄一方的最佳效果而得以協調。其主要矛盾有：①排水曬田是水稻生長發育的需要，而此期間卻正是黃鱔的吃食生長旺季。解決方法一般是要么放棄排水曬天，要么放干水讓黃鱔放棄吃食生長的黃金時節而入洞“夏眠”。②噴灑農藥是稻田養鱔者較難處理的一個矛盾。對黃鱔危害較小的藥物其殺蟲效果可能又不理想;殺蟲效果好的又怕對黃鱔造成危害，思前顧后，往往讓稻田養鱔者難于決策。③水稻生長后期，又正是黃鱔的吃食生長旺季，大量投食會使稻田肥度上升，從而導致水稻“瘋長”造成倒伏減產;而減少投料又不能獲得滿意的黃鱔增重量。④水稻收割后，給黃鱔提供遮蔭條件的水稻沒有了，而此時光照仍然較強，黃鱔鉆入洞中躲藏。環境的突變往往使黃鱔的采食量明顯下降，從而影響黃鱔生長。
4、“休稻養鱔”有哪些優勢?
與稻田養鱔相比，休稻養鱔具有非常明顯的優勢，具體表現在以下幾個方面：①能夠給黃鱔提供良好的棲息和吃食生長條件，可動用一切資源滿足黃鱔生長吃食需要而不必像稻田養鱔一樣還要顧及水稻。②停止種植水稻而改建成養鱔土池后，無論是放養密度還是單位產量，都能比稻田養鱔大幅度的增加。③黃鱔生長更快，成活率更高。土池養鱔能夠使黃鱔的采食量盡可能達到最大化，因而生長迅速。土池養鱔時，黃鱔棲息較為集中，防治黃鱔的病蟲害施藥成本低，防治更徹底，鳥、鼠等敵害較易發現和消除，黃鱔存活率更高。④日常管理更加方便。黃鱔飼養于土池內，集中棲息于水草叢中，平時投食及觀察均非常方便。⑤捕撈容易。土池養鱔可采用堆草誘捕等簡便方式進行捕撈，一般捕盡率可達 95%以上。不會損傷鱔體，勞動強度低。而稻田養鱔一般采取挖泥收捕，不僅勞動強度大，且捕盡率不高，一般僅60-80%，尤其是鱔體損傷嚴重挖斷挖死黃鱔多，極大地降低了商品質量，影響養鱔的效益。