養殖戶如何讓網箱黃鱔順利度過三伏關，是黃鱔養殖獲得高產高效的重要環節之一。本階段飼養技術要點如下。
1、控制水溫
黃鱔養殖最佳適溫24-28℃。三伏天池水溫高達35℃以上，直接危害黃鱔生長。此時期應把水溫控制在28℃以下，其方法如下：
遮陽池上方須搭物遮陽，面積占池面的2/3即可。池旁栽種葡萄、絲瓜、扁豆等經濟作物。池內放入瓦片、樹墩作人工洞穴，便于鱔魚棲息避署。
加水一般1-2天加水1次，并保持水面離池壁最上端25-30cm，避免黃鱔爬壁逃逸。加新水應緩緩沖坑，經過一段時間，細流注入，溫差不大于2℃。
2、調節水質
養鱔池水保持“肥、活、嫩、爽”，是加速鱔魚生長、安度三伏天的必要條件之一。優良水質標準是：水色清爽，呈淡褐色或嫩藍色，且經常有變化，透明度為30cm左右，池水肥而不老。如水色發黃或發白，應加注新水或用生石灰加塘泥全池潑灑，以改善水質。
3、科學飼喂
三伏天是黃鱔攝食旺期，應把好飼料質量關、數量關，保證鱔魚快速生長。鱔餌以蚯蚓、蠅蛆、河蚌肉及動物內臟等新鮮餌料為主，同時輔喂適量的瓜果等植物性餌料。動物性餌料一般洗凈后，以200mg/L的高錳酸鉀浸泡3min，再用清水淋后投放在沉于水3cm左右的餌料臺上。一般鮮餌占體重6%-8%，干餌為3%—4%，變質殘餌要及時清理。
4、防逃
防逃雷雨天或水質惡化、有孔洞時最容易發生逃逸現象。因此，連續大雨天氣應及時排水，防止漫池逃跑，排水口處應有可靠而堅實的攔魚柵，經常檢查排水口，以防鱔魚從排水口逃逸。