中華絨螯蟹人工繁殖一般在小水泥地中進行。必須將水池環境調優,才能提高蟹苗成活率。

    水溫:河蟹育苗對溫度有較高的要求,最適水溫為20～25℃,升溫要緩慢進行,每小時不得超過1℃。升溫過快會刺激抱卵蟹提前排苗,排出的原蚤狀幼體不能開口攝食,常引起大量死亡。

    鹽度:河蟹人工半咸水配方配制人工海水育蟹,蚤狀幼體最適鹽度為17‰左右。在蚤Ⅲ、蚤Ⅳ階段適當添加鉀鹽,能促進幼體蛻皮。在大眼幼體淡化過程中,鹽度下降每天不得超過3‰。

    溶解氧:水中溶解氧對于蚤狀幼體的生長發育具有雙重意義。一方面它直接影響蚤狀幼體的存活,另一方面水中溶解氧的高低直接影響水質狀況,對蚤狀幼體產生間接影響。池水溶解氧一般不得低于4毫克/升,生產中可用羅茨鼓風機不間斷增氧。

    水體中氨態氮含量過高,能使蚤狀幼體動脈血液中氧含量降低,攝食量降低,代謝機能減弱,超過1毫克/升,能破壞蚤狀幼體細胞,影響呼吸機能,死亡率提高。硝態氮含量不得超過0.1毫克/升,否則會引起蚤狀幼體中毒,攝食量降低,鰓狀組織出現病變,呼吸困難,僵直而死。控制氨態氮和硝態氮的濃度,主要從以下幾方面入手。(1)密度。幼體合適的放養密度是每升100尾。起始放養量可高些,因為空間、水量、飼料等條件寬裕,但到中期需要分養,否則密度過高,分泌物過多,水質易惡化,到蚤Ⅴ期和大眼幼體時會發生大量死亡。(2)投喂量。投喂活餌(剛孵化的鹵蟲無節幼體)和人工配合料(蛋黃、自己配制的微型顆粒料),投喂量主要靠目測估量。人工配合料要求達到一定細度,蚤Ⅰ、蚤Ⅱ期可采用100目網篩、蚤Ⅲ、蚤Ⅳ期可采用60目網篩,蚤Ⅴ期及大眼幼體階段可采用40目網篩。蛋羹或自制的微型顆粒料,可以添加一些維生素、類脂物或將來需要的抗生素載體。(3)水處理。換水采用徹底換水的方式,每天傍晚把水放掉三分之一,再用虹吸方法排掉三分之一,然后加新鮮水。白天可投喂人工配合料,晚上投喂鹵蟲無節幼體,保證晚間蚤狀幼體蛻皮時有良好水體環境。換出的水可通過機械過濾和生物過濾后重復利用。(4)培育“綠水”。采用半流水方式,將富含浮游植物的“綠水”定時注入培育池中,凈化水質。