大通湖漁場下設大通湖錦大特種水產有限公司員工正在該公司萬畝圍欄大閘蟹精養基地,投放用歪扁南瓜做成的南瓜顆粒喂養大閘蟹。這種做法不僅讓瓜農增收,而且開全國南瓜養蟹的先河,漁場同時受益。
    大通湖每年種植生態南瓜近3萬畝,年產南瓜近億公斤,每年至少有5%的歪扁南瓜不能賣出。如果歪扁南瓜能喂養大閘蟹,既可拓寬生態養殖大閘蟹的路子,又能幫瓜農變廢為寶,增加收入。于是,該公司組織技術人員,從瓜農手中按每公斤0.3元收購歪扁南瓜,將其粉碎成蠶豆般大小,定點投入大閘蟹養殖基地。投放第二天,技術人員下地籠捕捉到活蟹進行解剖,結果發現大閘蟹吃南瓜的情況比想象的要好,實驗取得成功。錦大公司去年8月初至9月底,收購瓜農歪扁南瓜75萬公斤,幫瓜農增收20多萬元。
  今年錦大公司采用圍欄精養大閘蟹1萬畝,加大了生態南瓜喂養大閘蟹的力度。據董事長彭錦輝介紹,從8月份到9月底,至少要消化歪扁南瓜200萬公斤,幫瓜農增收60萬元以上。大通湖區四季紅鎮2組種瓜專業戶劉召勇,今年已向錦大公司銷售歪扁南瓜10多萬公斤,僅此一項增收3萬多元。今年7月底,大通湖區普降暴雨,鄰近大通湖的南縣明山鎮蘇河村4組村民康清明種植的30畝南瓜淹死一大半。死藤瓜無人要,康清明急得欲哭無淚,錦大公司得知這一情況后,將康清明的5萬公斤南瓜全部收購,為其挽回損失1.5萬元。
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