按照科學的方法建造鱔池，不僅是給黃鱔修建一個理想的“家”，更是為了方便我們的日常管理。我們在養鱔實踐中，先后無數次對鱔池進行改建。我們今天的鱔池設計，是建立在無數次將鱔池砸爛重建的基礎上，可以說是我們的寶貴實踐經驗之一，現奉獻給各位讀者。
1、哪些地方適宜修建養鱔池?
規模飼養，應選擇通風、向陽、水源充足、水質無污染、排灌方便、較為安靜和交通便利的地方建造養鱔場。小面積家庭飼養，則可利用房前屋后空地，舊糞坑、低洼地和廢蓄水池等改建或在樓房屋頂上建池養殖。
2、哪些地方適合建土池?
由于土池沒有牢固的防滲漏設施，因此，建土池必須要選擇地下水位較高，土池內能夠容裝較多的水且夏季暴雨來臨時雨水能夠排得開的地方。土質較粘，夏季雨水沖刷池壁不易垮塌，池底要求有一定的硬度。
3、何謂“臨時土池”?
臨時土池也稱暫養池。在養鱔實踐中，為臨時緩減鱔池的不足或鱔池尚在準備建設中，均需挖建臨時土池。臨時土池的建造為：挖一深70至100厘米的泥土池，為節省人力，可挖約40厘米深，再用挖出的泥土作埂，四角做成弧形。池的大小根據要求而定，但為方便管理，以不超出10平方米為宜。池內鋪一層稍厚的塑料膜或彩條布。接頭處先用線縫合，再用泥土壓實。池底鋪設10-20厘米厚的淤泥，要求非常柔軟，用手摸不到硬泥塊。在離底泥30厘米左右處設置溢水管(埋一根塑料管或竹管，水漲時自動流出)，溢水管在池內的一端用紗布或紗窗網罩住，以防鱔魚從管中溜走。池內放能遮住一半以上水面的水草(水浮蓮、水花生等)。然后加水使水位淹至溢水管，便可投鱔入池。
4、建土池需要砌磚嗎?
若土池的四壁較為牢固且蓄水保水能力較強，建池時則可不必砌磚。反之，則可在四壁靠埂建砌厚度為6厘米或12厘米的磚墻或用石板砌邊。磚墻或石板要豎立在池底的硬基上，墻高出埂面20-30厘米。池深一般70-100厘米。
5、土池的四壁如何處理?
先將四周的池壁夯實，然后在池的四周鋪上較厚的塑料膜或彩條布。其下端埋入泥中30厘米以上，其上端高中埂面，接口處用尼龍線縫合。養殖成鱔用的土池每個可建30-50平方米，但最大不宜超過100平方米，以便大小分養及平時管理，在離池口約30厘米處設置溢水管(管徑5厘米左右)，若池較大，可多設幾個溢水管。
6、成鱔土池的水草如何鋪設?
由于土池的四壁不一定能達到筆直，且池壁頂端沒有有效防止黃鱔外逃的設施，因而，我們一般僅將水草鋪設在池的中央，而不在池邊鋪草，以吸引黃鱔集居池的中央而不易到池邊來，從而可很好地預防黃鱔外逃，固定水草的方法是用竹竿做一個框(形狀據池形而定)，其大小以放入池中水面，四周勻能距池邊一米以上為宜。然后在竹框中投入大量水草并用打樁方式將竹框固定于池中。
7、如何設置食臺?
使用土池養鱔，投入的飼料沉入池底，黃鱔取食時常常把大量的飼料帶入泥土，造成極大的浪費。因此，我們有必要設立專門的投料臺。一方面可減少甚至避免飼料的浪費，同時也有利于讓黃鱔養成一種定點取食的習慣。作食臺的材料一般選用木板、竹壓板、層板甚至竹席等均可，較小的池子要求其長寬不小于黃鱔體長的 1.5倍，而對于較大的土池，則可將1平方米以上的板子直接沉入池底即可。對不易沉底的木板，可鉆孔并在其下面綁上幾塊磚，使其安穩地置于池底。一般小池均設一個食臺，較大的土池(30平方米以上)，可多設1-2個食臺。
8、種鱔繁殖用的土池應如何修建?
種鱔繁殖土池一般每個僅2-6平方米，其建造方法與成鱔養殖用的土池基本一致，但不同的是池中需堆一泥堆，高度與平時的水面高度一致，并在中央泥堆上種植水浮蘆或其它水生植物即可。
9、鱔苗培育土池如何建造?
用于培養鱔苗的土池一般都是在繁殖季節快要來臨時而臨時挖建的臨時土池，也有使用水泥池作鱔苗培育池的。在養鱔實踐中，往往也會因水泥池培育鱔苗不足而需臨時挖建鱔苗培育池。鱔苗培育池一般系黃鱔繁殖季節來臨，已發現有黃鱔開始吐泡沫時而及時挖建的。一般池深50厘米左右，每個池約2-3平方米，池底及四周用塑料膜或采條布鋪設，接口處縫合完好。池底鋪腐熟糞肥或蚯蚓糞5-10厘米，并在離底質10-15厘米處設置溢水管，溢水管的池內一端用雙層密眼紗布包住防苗逃出。池內投入少量水浮蓮，同時加注池水至溢水管，讓其培肥水質，繁殖大量的微生物。在鱔苗入池的前一天搭好遮蔭棚，使用雙層遮陽網或水泥瓦或竹席等，遮住培育池的大部分，以防日光直射水溫不穩定。