1、什么是EM有效微生物?
EM是一種功能強大的微生物菌劑，是日本琉球大學比嘉照夫教授發明的。系由光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、醋酸桿菌5科10屬共80多種有關的微生物組合而成。可廣泛用于養殖、種植和環境保護等方面。能增強動植物的抗病能力，促進生長，提高產量，改善產品品質，并且還可以消除畜禽糞便惡臭，改善水質，凈化環境。江西天意生物公司等單位已大量生產投放市場，利用其中的部分菌群(如光合菌)生產的水質凈化產品也大量涌現，市場售價每公斤高達20多元。其實，EM生物菌劑完全可以自行培育使用，自行培育的每公斤成本僅1角錢左右。
2、EM在黃鱔養殖中有何具體作用?
EM滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質，調整養殖環境，增加水中溶氧量，促進養殖生態系中的正常菌群和有益藻類的活化生長，保證養殖水體的生態平衡;拌入餌料投喂，直接增強魚類的吸收功能和防病抗逆能力;促進健壯生長。EM中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及氨基酸兼有的反硝化作用去消除水中的亞硝酸銨，因而能使養殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化;改善水質，減少魚病。
3、EM在黃鱔養殖中具體應如何使用?
具體方法為：①在放鱔前，每100平方米鱔池用EM4公斤噴灑凈化養鱔池。EM系微生物菌群，石灰、漂白粉等殺菌劑對其有殺滅作用，不可混用。②飼養期間，一般為隔7天全池潑灑EM菌液，用量為：每立方米水體0.1公斤。污染較重的鱔池，應視實際情況適當縮短潑灑時間，以促使水中污物盡快分解。 ③EM 餌料制作：由于制作黃鱔的軟顆粒餌料需向干料中加水，則我們可以用EM液代替部分水而加入飼料中，添加量為飼料總重量的2-5%，對促進消化，預防腸炎很有作用。
4、EM在蚯蚓和蠅蛆的養殖中有何具體作用?
其作用主要有：①在糞料發酵中，消除糞料臭味，促進糞料發酵。②在其飼料中添加EM，便于防止蚯蚓疾病。③提高產量。使用EM處理的糞料，1噸糞第一次利用，可產蠅蛆100-300公斤;第二次利用可產蚯蚓 20-60公斤，還可將蚯蚓糞作為培育鱔苗培肥水質的底泥，還可將蚯蚓糞部份加入黃鱔飼料而用于飼養黃鱔。一些養殖戶養殖蠅蛆未經EM發酵甚至根本就沒有發酵，長出的蠅蛆帶有大量的病菌，有的使用未經任何處理的動物尸體直接生蛆甚至直接從糞坑中撈蛆養鱔。雖然在投喂前也曾使用藥物消毒，但僅僅能殺滅一些表皮上的病菌，而位于蠅蛆體內的細菌是無法殺滅的。韓國、新加坡等養鱔技術發達的國家，是禁止向黃鱔投喂新鮮的蠅蛆、蚯蚓及動物內臟的，一方面容易污染水質，更容易將病蟲帶入。而全程使用EM生產的蠅蛆及蚯蚓則相對來說要安全得多。
5、水源不足時，如何利用EM進行廢水利用?
我公司第一養殖場在多年的養鱔過程中，其水源都是依靠井水，在井水不足時依靠自來水進行補充。在養鱔初期，不足1000平方米的鱔池，每年卻需支付自來水水費上萬元(一個月最多時交納自來水水費達3000多元)。在使用EM對池水進行處理后，養鱔面積達1500平方米也沒有使用自來水。其具體做法為：建一口能容裝50立方米水的蓄水池。在全場廢水的出口處建1口廢水回收池。利用水泵把收集的廢水抽到蓄水池，每天潑灑EM菌液3-5公斤。第二天抽取部分蓄水池內經過處理的池水，進入水塔與當天抽起來的井水混合使用。