水泥池形狀可以因地制宜，根據地形和環境綜合考慮，一般為長方形、正方形、圓形和橢圓形。水泥池大小應根據養殖的規模而定，庭院副業式養殖以4～5平方米為宜;專業戶以長方形為宜，面積以15～30平方米為好。
建造水泥池時，先在平地上下挖40～50厘米，挖成土池后，池壁高出地平面30厘米，使池深達到70～80厘米。池壁用磚塊、石塊、砂漿砌好，用水泥填縫。為防黃鱔逃跑，池底用水泥鋪底。池內放30厘米厚的淤泥，土質軟、硬、實要適度。如土質過硬，可加些青草、菜籽秸、蠶豆秸漚熟;土質過軟、爛，要加硬泥拌和。這樣既有利于黃鱔打洞潛伏，又不易因土質太硬造成打洞困難，也不會由于土質太軟而使洞口堵塞造成過多黃鱔纏繞。池邊墻頂做成T形出檐，離池底30厘米處開出水孔，50厘米處開進水孔，進、出水時孔口都要用細網目的網罩住，以防黃鱔逃出。
池建好后，注入新水，水位高出泥土 10～15厘米，夏季水位要適當加高。池面1/3水面養水葫蘆或茭白，既可凈化水質，也可為黃鱔提供棲息產卵場所。為保護幼鱔，還可在池中建1平方米左右的圓形幼鱔池，池底向上30厘米處的池壁，留2～3個大小不等的窗孔，窗孔用鐵紗罩好，不讓成鱔入內，只讓幼鱔通行。